Mars Completes Acquisition of Kellanova.  Read More

null

Τραγανά μπισκότα με αμύγδαλο

30 Servings

Partager

Recip_Img-1421334

Τραγανά μπισκότα με αμύγδαλο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 260g αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 150g βούτυρο ή μαργαρίνη που έχει μαλακώσει
  • 150g ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αρωματική ουσία αμύγδαλου
  • 75g Kellogg’s ® Rice Krispies® 0011
Recip_Img-1421334

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Αναμείξτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια ελαφριά και αφράτη κρέμα. Προσθέστε τα αυγά και την αρωματική ουσία αμύγδαλου και ανακατέψτε καλά.

3. Προσθέστε το μείγμα με το αλεύρι στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Χωρίστε σε μερίδες περίπου μιας κουταλιάς της σούπας, πλάστε σε μικρές μπάλες και κατόπιν τυλίξτε τις με τα Kellogg's® Rice Krispies®.

5. Βάλτε κάθε μπάλα σε ένα βουτυρωμένο χαρτί ψησίματος σε απόσταση 5cm και ισιώστε ελαφρώς την κάθε μπάλα με την παλάμη του χεριού σας.

6. Ψήστε στους 190°C για 10 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να επανέρχονται στο αρχικό τους σχήμα όταν τα ακουμπάτε ελαφρώς.

7. Αφαιρέστε τα από το χαρτί ψησίματος και αφήστε τα να κρυώσουν σε μια συρμάτινη σχάρα.