Bran Κρέπες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- 150g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 αυγά
- 300 ml αποβουτυρωμένο γάλα
- 300 ml νερό
- 75g All-Bran, θρυμματισμένα 0015
ΟΔΗΓΙΕΣ
1. Κοσκινίστε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε. Προσθέστε το μισό γάλα και ανακατέψτε. Προσθέστε τα υπόλοιπα υγρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
2. Ρίξτε λίγο από το μείγμα σε ένα ζεστό, λαδωμένο τηγάνι και πασπαλίστε με τα θρυμματισμένα All-Bran.
3. Τηγανίστε μέχρι η κάτω πλευρά να ροδίσει και έπειτα γυρίστε την κρέπα και τηγανίστε την από την άλλη πλευρά για λίγα λεπτά.


