Mars Completes Acquisition of Kellanova.  Read More

null

Φαντασματάκια με καρύδα

Partager

Recip_Img-1421013

Φαντασματάκια με καρύδα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 45g βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 300g (περίπου 40) κανονικά marshmallow
  • 200g μικρά marshmallow
  • 180g Rice Krispies® 0011
  • Τριμμένη καρύδα
  • Ποικιλία από καραμέλες/σταφίδες/ξηρούς καρπούς
  • Γλάσο
  • 140g βούτυρο που έχει μαλακώσει
  • 280g ζάχαρη άχνη
  • 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • Μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων
Recip_Img-1421013

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Σε κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα marshmallow και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν εντελώς. Αποσύρετε από τη φωτιά.

2. Προσθέστε τα δημητριακά KELLOGG'S RICE KRISPIES. Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα υλικά.

3. Ψεκάστε ένα μεγάλο κουτάλι με μαγειρικό λάδι και μοιράστε το ζεστό μείγμα δημητριακών σε μερίδες. Βουτυρώστε τα χέρια σας και σχηματίστε με κάθε μερίδα ένα φαντασματάκι. Αφήστε το να κρυώσει.

4. Διακοσμήστε με καρύδα, γλάσο και καραμέλες/φρούτα/ξηρούς καρπούς. Για το γλάσο: Χτυπήστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τη μισή ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη και μία κουταλιά της σούπας γάλα. Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και κατόπιν προσθέστε τη χρωστική τροφίμων. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε επιπλέον ζάχαρη άχνη για να γίνει το μείγμα πιο πηχτό ή λίγο παραπάνω γάλα για να γίνει πιο αραιό, αν χρειάζεται.