1. Βάλτε τα All-Bran σε ένα μεγάλο μπολ με το μισό νερό. Αφήστε τα για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε ανακατεύοντας το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το λάδι και τη μαγιά. Αναμείξτε προσθέτοντας το υπόλοιπο νερό μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη.

2. Ζυμώστε για 10 λεπτά, μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιόμορφη. Βάλτε την σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο μπολ και σκεπάστε την με μια καθαρή, βρεγμένη πετσέτα.

3. Αφήστε το μπολ σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά ή μέχρι ο όγκος της ζύμης να διπλασιαστεί.

4. Βάλτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένο επιφάνεια και ζυμώστε για ακόμη 5 λεπτά.

5. Χωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη.

6. Αναμείξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

7. Ανοίξτε κάθε κομμάτι της ζύμης σε ένα ορθογώνιο περίπου 30 x 20 cm.

8. Απλώστε το μείγμα του βουτύρου και του σκόρδου στη ζύμη.

9. Ξεκινώντας από τη μια μακριά πλευρά, τυλίξτε κάθε κομμάτι ζύμης με τρόπο ώστε να φτιάξετε ένα μακρύ λουκάνικο.

10. Βάλτε τα ψωμάκια, με την πλευρά που έχετε κλείσει προς τα κάτω, σε ελαφρώς βουτυρωμένα ταψάκια.

11. Αφήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά.

12. Αλείψτε τα ψωμάκια με γάλα για να γυαλίσουν και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220 °C, για 15-20 λεπτά ή μέχρι τα ψωμάκια να ροδίσουν.

13. Σερβίρετε τα ψωμάκια ζεστά, κόβοντάς τα σε φέτες ώστε να φαίνεται η λαχταριστή γέμισή τους από σκόρδο.